小饼干现在已经成为老少皆宜的一种休闲食品，尤其是小朋友们对饼干可是非常的迷恋哦，可谓是好吃还美观，而且制作饼干也不会很麻烦哦，下面趣园小编就教大家怎么制作一种美味的小饼干，喜欢的朋友可以一起来学习一下，可以做给身边的人吃呢。

　　1.将玉米淀粉、奶粉、泡打粉。搅拌均匀过筛

　　2.黄油隔热融化

　　3.融化后的黄油加入两个蛋黄，搅打均匀后加入白糖，再搅打均匀

　　4.将蛋黄、黄油、白糖搅拌均匀

　　5.把搅拌好的低粉倒入黄油蛋黄中

　　6.用刮刀搅拌均匀,然后和成面团

　　7.将和好的面团揉成小球轻轻按成小饼放入抹好油的烤盘上，烤箱提前预热

　　8.烤箱200度，中层，上下火，4分钟。酥脆的小饼干就出炉了

美味可口的小饼干就这样做成了，小编有些心得可以传授大家，首先淀粉和黄油的比例要控制住哦，根据大家不同的口味来分配，然后烤箱的时间也要注意观察不要烤焦了哦。大家可以动手尝试做起来吧。