广东趣园食品小编发现大家做饼干的手艺越来越好了，其实我们在吃饼干的时候，也会比较担心饼干的健康问题。我们固然知道自己做的饼干健康好吃，但是也应该学会如何在外面商场购买健康好的饼干，拥有分辨好坏饼干的技能。

1、应在规模较大的商场和超市购买产品，因为这些场所的经销商在进货渠道把关上会比较严，产品质量比较有保证。

2、细看产品标签，看厂名、厂址、电话、执行标准是否齐全。产品是否在保质期内。注意产品上是否贴有“QS”标志。配料表是否详细。应多注重积累对食品添加剂等化学名词的知识，别让标签上注明的成分添加标注成为一堆无意义的陌生名词。

3、检查包装，除了要检查包装是否有破损，条件允许下，察看包装内层是否有水汽，因为饼干产品容易受潮。如果饼干含水分过高，则易于细菌、霉菌的繁殖，尤其在广州的梅雨季节更容易发生油脂氧化，会缩短产品的保质期。

4、注意保存情况，质量好的饼干应外形完整，花纹清晰，无收缩、变形，并具有产品特有的酥松香脆。打开包装后应尽快食用，一次食用不完应存储在密封容器中，放置在阴凉干燥处。

相信大家看完这四点应该能知道如何去分辨饼干的好坏了，但是大家也没买太多饼干，饼干吃多了也不好，而且还不能当饭吃的那种。