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让你挤到停不下来的黄油曲奇饼干,广东趣园食品小编教学

返回列表来源:趣园 发布日期 2019-08-25 18:40 浏览:-

黄油曲奇一直都是广东趣园食品小编的喜爱,这可能来自于它那特别经典的味道吧,又香又酥,现在很多饼干各种各样,每种饼干都有自己的味道,但是黄油曲奇饼干总是在自己的味道里经久不衰,下面趣园小编教大家怎么做这款黄油曲奇饼干,漂亮的裱花,会让大家挤到停不下来哦。

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配料:低筋面粉150克、糖粉35克、德运奶粉25克、土豆淀粉35克、无盐黄油160克、研磨海盐5克

1、将黄油常温软化,软化至用用手指可以轻轻的按下去

2、将糖粉分三次依次加入软化好的黄油中,并用打蛋器最高速进行打发,打发至黄油体体积膨胀到2倍大,并微微发白

3、将所有粉类过筛(低筋面粉、奶粉、土豆淀粉)加入打发好的黄油中,并用刮刀搅拌均匀

4、将海盐研磨后,加入曲奇糊中,搅拌均匀

5、搅拌均匀后,将裱花嘴装进裱花袋里,并安装牢固(注意:裱花袋一定要选用比较厚的,因为曲奇糊比较硬,太薄的裱花袋容易在挤的过程中被挤破)

6、将搅拌均匀的曲奇糊装进裱花袋中,并挤掉里面的空气,随后在烤盘上挤出自己喜欢的图案就可以了

7、烤箱开始预热,温度调整到130度,烘烤40分钟左右即可(根据自家烤箱脾气进行调整)

8、成品,真的是酥到掉渣渣,而且挤多了手真的很疼,期待你们的成品哟

当我们把饼干端出来的时候,是真的香甜,而且吃了之后会感觉酥的掉渣一样,特别好吃,这里小编写的不走也不是很难,裱花可是其中一大亮点,快来学习怎么做给身边人吃吧。


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