曲奇饼干最初从伊朗传出， 意思为细小的蛋糕，上个世纪由欧美传入中国，并迅速在内地火热流行起来。每次逢年过节，我们便会送出曲奇饼干当做礼品，美味的双色曲奇饼干到底怎么做出来呢?趣园小编教你过程。

1、黄油室温软化到可以轻易戳动的程度，加入细砂糖，用打蛋器打至顺滑，黄油微微发白。

2、黄油打至微微发白，加入牛奶，再用打蛋器打至均匀。

3、黄油，白砂糖，牛奶混合均匀。加入低筋面粉，杏仁粉，用刮刀搅拌均匀。

4、取一半面团，加入巧克力粉，搅拌均匀。白色面团和巧克力面团分别揉成长条形状。

5、两天面团融合，不要揉太久，拧几下就好。做好的面团包上保鲜膜，放到冰箱冷冻40分钟。

6、冷冻好的面团拿出来，切成一片片的。烤盘铺上油纸，切好的曲奇均匀摆放，留些许空隙。

7、烤箱180度预热10分钟，将饼干放进去，180度烤20分钟。

这就是两种颜色混合的双色曲奇饼干，注意不同颜色面团的糅合不要太久，然后再烤盘上一定要留足足够的距离，这样烤出来才不会粘在一起不好看了。