现在饼干已经在大街小巷风靡，很多人都喜欢吃饼干这种零食，而且饼干的做法也越来越多样化，那么今天广东趣园食品小编教大家一款回归最初少女心的蕾丝饼干。简直就是和少女百搭的粉红色系列甜品哦!

材料：黄油50克，低筋面粉100克，鸡蛋清10克，柠檬汁适量，糖粉90克，鸡蛋15克，粉红色素少许

1、 黄油软化加20克糖粉打发后，分两次加入蛋液打发

2、 筛入低粉拌成团，擀成2毫米的面片，入冰箱冷冻20分钟

3、取出面片，压膜，依次排入烤盘

4、入180度烤箱10分钟，边缘上色关火，焖5分钟出锅放凉

5、 蛋白打散出泡加入过筛的70克糖粉拌匀，打到硬性发泡

6、 调入柠檬汁，拌匀至稍有流动状态，分为两部分一个多，一个少点(这时候可以调入色素)底色部分挤在饼干表面

7、放凉至干后开始画上花，弄成自己喜欢的样子即可

当把饼干画成自己喜欢的样子是不是心里特别满足?没错，这款拥有满满少女心的蕾丝饼干天生就是用来俘获女生的芳心的。任谁看见了都想咬一口。