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饼干界的高颜值双星饼干,广东趣园食品小编教你包学会

返回列表来源:趣园食品官网 发布日期 2019-08-19 20:01 浏览:-

广东趣园食品小编今天教大家一款好吃的下午茶点心饼干,它不仅好吃还具有超高的颜值哦,那就是双星饼干,形状和天上的星星一样,还是两层包裹着,大家有喜欢这款下午茶的吗?做法也是入门级别的没有繁杂的步骤哦,可以尝试做然后锻炼自己的动手能力呢!

1、黄油切小块软化,加入细砂糖,用打蛋器搅打

2、打到颜色变白一点,体积膨松,分次加入鸡蛋液,搅打混合

3、筛入低筋面粉和奶粉,用搅拌刀拌匀

4、揉成光滑的面团

5、面团分成两等分,将抹茶粉加入到其中一份面糊里

6、揉成2个面团

7、将2个面团擀成圆皮,用星型的饼干模压出形状

8、再压好的中间,用小一号的星型饼干模具压一次,去掉中间的小星

9、把绿色的小星镶在中间,捏合

10、将所有的做好,放在烤盘上,放入预热好160℃的烤箱,烤15分钟左右

这个时候做饼干,黄油软化后很快就会凝固变硬起来。所以在搅打的时候,最好隔着温水,这样保持黄油软化状态。如果面团比较软,可以先放冷藏室片刻,使面团稍稍变硬一点。


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