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玉米面小饼干这样做有家乡的味道,广东趣园食品小编教您

返回列表来源:趣园食品官网 发布日期 2019-09-20 09:19 浏览:-

广东趣园食品小编教你怎么做玉米面小饼干,俗话说,粗粮吃得好,身体没烦恼,粗粮是营养健康的食物,对肠胃方面起到一个很好消化的作用。玉米就是粗粮的一种,小编挺爱吃玉米的,而玉米面小饼干也是很好吃呢,甜甜的让人会回想起家乡的味道。

材料:熟透的香蕉两根、快熟燕麦片150g、杏仁粉30ml、肉桂粉2.5ml、红糖15ml、可可粉15ml、椰子油15ml、海盐一小撮、耐烤巧克力豆30g。

1、全蛋液加入砂糖,用电动打蛋器中速搅打至体积增大2倍左右;

2、柠檬汁加入到蛋液中;(如果是放香草粉可以和玉米面一块筛入到蛋液中)

3、将玉米面和苏打粉过筛加入到蛋液中,用橡皮刮刀拌匀,装入裱花袋;

4、微波炉适用的盘子底部垫油纸,将饼干糊挤到油纸上;(也可以直接用小勺子把面糊舀到盘子上)

5、放入微波炉,高火 加热 1分钟, 取出观察了下,基本定型了,再用高火加热了30秒,取出观察,外表已经定型,而且比较干了;

6、把饼干从油纸上揭下,(偶尔有点小小的粘连,小心的揭下就可以了)把饼干翻面,再放入微波炉 低火 1分钟,拿出观察,只有中心的地方还有些湿润,其他部分已经呈现出饼干的状态,再入微波炉低火 1分钟即可。

小编写的这些材料可做直径3CM左右的圆形饼干25片左右呢,要注意的是玉米面是黄色的玉米面,不是白色的玉米淀粉哦,柠檬汁也可以换成放适量香草粉或者香草精。


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