广东趣园食品小编今天教大家做花生酱网格小饼干，由于添加了香浓幼滑的花生酱，所以在整个制作与烤制过程中，整个屋内充满了黄油与花生的诱人香味。虽然油、糖一点也不少，但自己做的真材实料且“零添加剂”，吃的放心只一，喜欢花生味的朋友千万不要错过。

主料：蛋液12克，糖粉50克，黄油85克，低筋面粉150克、花生酱45克

1、软化黄油微微打顺滑后加入糖粉、再打至变白蓬松

2、分次加入全蛋液打至完全融合

3、挤入花生酱

4、继续打对完全融合，筛入低筋面粉

5、用刮刀拌至成团无干粉

6、将面团分成15g/份小剂子、揉圆放至烤盘上

7、轻轻压扁后再用叉子横竖压成网格状

8、送入预热好的烤箱中层：155度、上下火烤20分钟左右

9、取出烤盘，将饼干移至烤网上晾凉

在这里小编要提醒大家黄油需提前软化到位，否则会影响饼干品质与口感。这款饼干热量很高，建议一次性不要吃多，要不然会长肉肉哟。