蔓越莓饼干一直都深受大家的喜爱，蔓越莓饼干不仅好吃，还富含令肌肤美丽健康的维生素C，那么要怎么制作呢?现在我们一起进去趣园小课堂里面学习吧。

　　现在趣园小课堂就跟大家讲解一下具体的制作方法吧：

　　用料：

　　无盐黄油 80g、糖粉 40g、盐 1g、全蛋液 20g、淡奶油 15g、蔓越莓 50g、低筋面粉 130g

　　做法步骤：

　　1、准备好所有材料，黄油提前室温软化。

　　2、黄油软化后用加入糖粉和盐，用刮刀按压拌匀。

　　3、加入鸡蛋液，用打蛋器打发均匀。

　　4、加入淡奶油，用打蛋器打均匀。

　　5、加入切碎的蔓越莓干，拌均匀。后筛入低筋面粉，拌匀至无干粉状态。

　　6、筛入低筋面粉用刮刀按压均匀。拌均至无干粉状态即可。

　　7、将拌好的面团放入保鲜膜中，利用U型模整形成长条状，入冰箱冷冻约1小时。

　　8、冻好的面团取出，适当回温后切成约0.3CM厚的片状。

　　9、烤箱垫油纸，把饼干排入，间隔一定距离。

　　10、COUSS空气烤箱，提前上下火180度预热好，烤盘放入中层烘烤约15分钟。

　　11、烘烤结束后，饼干出炉放在网架晾凉即可。

　　以上就是趣园小课堂跟大家讲解蔓越莓饼干的制作方法，趣园食品一直在不断的努力成长，坚持做健康美味的食品，不断创新的产品，希望以上的讲解对大家有所帮助。