今天趣园食品小编要教大家的是一款咸桃酥饼干，桃酥一般都是以甜为主的，但是小编本身偏咸口的人，再加上一群也是喜欢咸口的人，所以在这款桃酥中加了盐，然后又加了香葱提味。希望大家可以学会上手哦。

1、首先，将油、白糖、盐混合，搅拌均匀;

2、然后，加入一个鸡蛋和适量的香葱碎，继续搅拌均匀;

3、将小苏打、泡打粉、面粉混合过筛后加入到液体中;

4、搅拌至成团、无干粉状态即可，切勿过渡搅拌导致面团起筋，搅拌至如图所示的状态即可;

5、用手团成大小基本一直的小圆球，待用;

6、这里小编示范一个桃酥整形的方法，用月饼模的花头直接按压在小圆球上，不仅比用手压得好看，还比装在月饼模具中造型美观;

7、烤箱提前预热：上火180℃，下火170℃。中上层烤15分钟左右，烤箱不同温度时间也不同，如果你的烤箱温度高就调低温度，要注意观察，桃酥上色稍微深一点就可以了。

待到饼干放凉就可以开吃了，这时候满屋都飘散着香味，香葱味四溢。大家要记得不能省掉小苏打和泡打粉哦，不然做出来的桃酥就会口感硬邦邦的不好吃了。