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0失败率的宝宝饼干-溶豆做法

返回列表来源:趣园 发布日期 2018-10-24 16:54 浏览:-

很多宝宝喜欢吃零食,特别是饼干,趣园小编家里的宝宝就特别喜欢吃饼干,在母婴店买的饼干都很多添加剂,而且贵,所以喜欢自己动手做些小零食给宝宝吃,今天给大家推荐一个0失败率的宝宝饼干-溶豆做法。

宝宝的零食材料越简单越好,不需要添加太多口味,所以准备以下几个就够了。

蛋黄 3个

婴儿奶粉 24g

柠檬汁 几滴

步骤:

1.蛋黄打散,加入柠檬汁(加柠檬汁目的是去除鸡蛋腥味)。

2.打蛋器打发蛋黄。

3.蛋黄打发到体积膨胀,颜色变浅,滴落到碗里的蛋黄纹理不容易消失,打发到这种程度就可以了。

4.在打发好的蛋黄糊中加入奶粉搅拌均匀。

5.从十点方向往四点方向翻拌。

6.搅拌手法是翻拌的手法搅拌均匀,一定不要划圈搅拌,以免蛋黄消泡。

7.搅拌好的蛋黄糊是有粘稠度,可以流动的,搅拌到奶粉和蛋黄糊完全融合在一起。

8.准备一个可以将裱花袋套进去的容器,把蛋黄糊倒入裱花袋里,裱花袋的袋口拧紧,在裱花袋上剪一个小口。

9.烤盘提前铺上调理纸,烤箱预热115度,蛋黄糊均匀挤在烤盘上,大小根据喜好挤,如果给宝宝吃挤挤的小一点,而且比较容易熟,只要挤的一样大就可以。

10.挤好后烤箱调到105度,烤盘放入烤箱上下火105度烤20分钟左右。

宝宝饼干-溶豆

烤好的蛋黄溶豆,奶香味很浓的,成功的蛋黄溶豆表面是光滑饱满有光泽度,反面颜色和正面一致,没有大气泡,摸起来有一定硬度,入口即化,晾凉后用密封罐装好20天内吃完。是不是很简单呢,小编第一次做就成功了呢,花费时间也不长,为了宝宝的健康,自己动手做宝宝饼干吧。

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【本文标签】:宝宝饼干

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