广东趣园食品小编吃过很多葱油饼干，基本是都是大同小异，但是细节上见真功夫，葱油饼干真正好吃的就得认真细心的做好，今天小编教大家一款很正宗的葱油饼干，浓郁的葱味却看不到葱的痕迹，真的好吃呢。

食材： 面粉100克，花生油100克，大葱100克，鸡蛋一个，白糖40克，盐适量。

1、将大葱洗净切碎待用；

2、炒锅放油花生油，然后放入切碎的葱，煸香成为葱油，仅取油晾凉后加入白糖拌匀；

3、再加入鸡蛋和少许盐拌匀，然后将面粉过筛入油中，揉成一个光滑面团；

4、将面团揉成较粗的长条形，裹上保鲜膜冷冻1小时，冻硬后取出切片；

5、然后装入烤盘中，放入预热200度的烤箱中，烤12分钟，葱油饼干即可出炉。

这款葱油饼干确确实实是正宗的葱油饼干，在细节上都处理的很好，大家没有黄油的话可以用食用猪油代替，效果会更好哦。浓郁的葱香味在向大家招手呢，一起做起来吧。