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香酥甜脆的饼干,没有烤箱,在家用平底锅也能做

返回列表来源:趣园 发布日期 2019-07-10 09:03 浏览:-

           饼干是老少皆爱的零食,又担心外面买的饼干含添加剂,何不尝试着自己在家做饼干呢?没有烤箱的话,平底锅也可以做的哦,来跟着一起做吧。


【材料】:低筋面粉80克,无盐黄油45克,泡打粉1克,黄豆粉5克,糖粉40克,蛋黄1个;


【做法】:1、先把无盐黄油拿出来解冻,软化到只要一捏就软就可以了,再加入糖粉混合均匀;


                 2、然后把蛋黄加进黄油中,继续搅拌均匀;


                 3、接下来把低筋面粉、泡打粉和黄豆粉一起过筛下去,混合成面团;


                 4、在案板上面铺一块保鲜膜,放入面团,再用另一块保鲜膜覆盖好,用擀面杖擀成大约0.5厘米厚的大面片;


                 5、用模具或者是圆碗圈出圆饼;


                 6、然后在平底锅上垫一块烘焙纸,再把饼胚转移到烘焙纸上面;


                 7、转移至炉火上,盖上锅盖,开最小火烘烤10分钟;


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                         这样酥脆的平底锅饼干就做好了,和烤箱做的一样,是不是很简单呢?大家在家试试吧。


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