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趣园食品教你怎样制作健康美味的苏打饼干

返回列表来源:趣园食品官网 发布日期 2019-08-02 17:03 浏览:-

美味的苏打饼干不用买,在家就能做,健康美味,卫生干净!现在很多人都非常喜欢吃苏打饼干,脂肪低,香香脆脆,带点儿咸味儿,好吃不腻。虽然超市和网上的苏打饼干很便宜,但是又担心购买的苏打饼干含有添加剂。

苏打饼干不仅是美味的零食,还因为含有碳酸氢钠,可以平衡人体酸碱,胃酸过多的人吃也是非常有效的。反胃吃不下东西,吃几块垫垫肚子也是很有用的。今天趣园小编就教大家在家做好吃的苏打饼,方法简单,容易操作。

苏打饼干 

名称:香葱苏打饼干

配料:

低筋面粉 150克

25克

精盐 1克

细砂糖 15克

温牛奶 60克

黄油 30克

酵母(干) 3克

苏打粉 1/4茶匙

步骤:

1.黄油隔热水融化成液体,温牛奶加入酵母,搅拌至酵母溶解,面粉、苏打粉和盐都倒入和面盆里,混合均匀;

2.把牛奶酵母液和融化成液体的黄油都倒入面粉中揉成不粘手的面团即可

3.把提前沥干水分的葱花倒入揉匀,盖上保鲜膜松驰30分钟

4.将面团擀成薄面皮越薄越好,为防止粘底,最好在揉面垫上撒上薄薄一层面粉防粘;

7.用模具盖出形状,或者直接用刀切成长方形也可以,边角料揉在一起后又擀平,继续饼干胚;

8.把饼干胚移至烤盘上,用叉子在饼干胚上叉出小孔,防止烘烤过程中膨胀,然后继续发酵10分钟;

9.把饼干放入烤箱,烘烤15分钟左右,烘烤时间充足的话,做出来的苏打饼干是酥脆口感的,如果没有烤透饼干吃起来是软的,没有酥脆感,这样就需要把饼干重新烘烤。未食用的饼干,可以放入密封盒里室温保存

夹心苏打 

觉得直接做苏打饼干麻烦的话也可以在我们网上购买哦,广东趣园食品有限公司,承接各种饼干代加工

 

烹饪小贴士:

苏打饼干不宜作早餐,会口干难以吞咽,因为身体经过了一夜的消耗,各种消化液已经分泌不足,这种干食以谷类居多,缺乏优质蛋白,只能供给短时间的能量,对肠胃健康不利,不利于消化和吸收。这一点大家需要注意。


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