月饼真的堪称是中国中秋节的精品食物了，在中秋节来临之际，一些商场上出现了很多包装各样，并且都很精美的月饼销售区域，经过多年的改进，月饼的口味有了很明显的变化，这方面的进步不仅体现在月饼本身的味道上，同时也反应在了众多的月饼生产厂家不懈的努力中。

为了迎合广大食客对于月饼购买的需要，不仅仅只是将月饼作为自己品尝的选择，同时还将月饼作为馈赠亲朋好友的佳节礼物，从当初比较单一的月饼口味发展到如今品种多样，款式图案丰富的月饼了，月饼厂家也在做着不懈努力，这也就让他们的销售月饼得到了顾客的广泛认可。

中国月饼共分为四大类，以区域来划分，共分为京式月饼，滇式月饼，苏式月饼，广式月饼。广式月饼以皮酥馅多，口味清香为特点。广式月饼的制作工艺精细，广式月饼中最重要的是月饼馅料，月饼馅料做得好不好决定了月饼的口感。所以专业的月饼生产厂家除了有专业的月饼生产线外还必须要有专业的月饼师傅，月饼馅料是由月饼师傅调制制作的，而规模小的月饼生产厂家的月饼馅料是跟月饼馅料加工厂购买的。这对制作精致的广式月饼来说，没有自己的核心技术，生产的月饼没有足够的竞争优势。

每一份月饼都有自己的保质期，月饼的品尝实用讲究的是及时与新鲜，一定要在月饼的保质期内食用完，这样才可以保证月饼的新鲜与美味，给每一个月饼生产厂家一个真诚的回报。

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