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趣园小编教你花生酱曲奇饼干制作

返回列表来源:趣园 发布日期 2019-01-12 15:53 浏览:-

花生绝对是营养价值高,好吃又健康的食物,经常被用来和各种食物搭配,都能产生不错的口味。那么花生酱和曲奇搭配融合之后的饼干会是神马味道呢?趣园小编来教你怎么做花生酱曲奇。

1、黄油软化后,加入细砂糖和红糖,用打蛋器打至蓬松

2、分两次加入打散的鸡蛋,继续用打蛋器打发

3、加入花生酱,用打蛋器搅打至花生酱与黄油充分混合,呈蓬松的状态

4、打发好的花生黄油,面粉与小苏打混合,筛入打发好的花生黄油里

5、用刮刀翻拌均匀,使面粉完全与黄油混合,成为面团

6、倒入切碎的花生

7、再次拌匀,使花生碎均匀分布在面团里

8、将面团捏成直径约3CM的小球,再按扁成小饼。将小饼面坯摆放在烤盘里,每个面坯之间留出一定的间隙。将烤盘放入预热好上下火180℃的烤箱中层,烤18-20分钟即可出炉

大家可以去买市面上的花生酱,不需要那种以后花生碎的,这样口感会更浓郁。添加红糖可以增加曲奇的颜色和口感哦,没有红糖的话细砂糖也可以。烘烤的时候要注意观察火候,因为这款曲奇颜色变化不是很明显呢。


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【本文标签】:趣园 曲奇饼干

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