1、曲奇名字的来历:
曲奇,来源于英语COOKIE(英音:'kuki美音:'kuk?),是由香港传入的粤语译音,曲奇饼在美国与加拿大解释为细少而扁平的蛋榚式的饼干,而英语的COOKIE是由德文koekje来的,意为"细少的蛋榚"。这个词在英式英语主要用作分辨美式饼干如"朱古力饼干"。
2、手工曲奇是世界上最受欢迎的食品之一,尽管不同的曲奇各有特色,它们的做法却大同小异,都是用水来使底饼变得尽可能薄并能允许泡泡出现。而且在之后会加入大量的牛油和蛋,然后将其烘干,使泡泡饱和而让蛋中曲奇饼的少量水份逃离。这个饱和过程制造了曲奇最吸引人的特性,就是爽快的口感。
【本文标签】:饼干批发、休闲食品 蛋卷 曲奇 饼干、广东趣园食品有限公司,饼干OEM,曲奇OEM,饼干代工厂,曲奇代工厂,饼干批发,曲奇批发,苏打饼干,苏打饼干批发,苏打OEM,苏打打工,饼干定制、月饼批发、月饼定制、月饼OEM、月饼厂家
【责任编辑】:趣园食品官网 版权所有:https://www.quyuan88.com/转载请注明出处