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配方简单易学的葱香曲奇饼干广东趣园食品小编教你

返回列表来源:趣园食品官网 发布日期 2019-08-02 18:52 浏览:-

今天,广东趣园食品小编教大家做一款咸咸的饼干,小编相信很多人都喜欢吃香甜的饼干,但是咸咸的饼干也同样很多人吃哦。口味不同,小编今天教的这款葱香曲奇饼呢,很适合刚开始学做饼干的小萌新哦,大家不妨一起来看看吧

配料:黄油70克、牛奶50克、低筋面粉180克、盐3克、糖粉30克、葱花40克

1、切去葱白部分不要,其余切成葱末备用

2、黄油软化后打发

3、加入糖粉、盐继续打发至发白膨胀

4、把葱末加入黄油里面继续打发到葱末与黄油贴合

5、低筋面粉过筛加入到黄油里面用硅胶铲搅拌均匀

6、葱末切碎一点,我的这个还是太大了,容易堵塞裱花袋的口子

7、我用的类似于这种裱花枪,做曲奇比较方便

8、烤盘放油纸,把小曲奇挤到上面,注意不要粘在一起。

9、烤箱预热180℃,进烤箱180℃烤20分钟,转150℃再烤20分钟,等五分钟之后再拿出来。这时候曲奇饼的酥脆感觉已经出来了,其实这款我觉得做起来比较简单,只是工具到处都是油,不过黄油香香的。(烤制的具体时间请各位宝宝按自己烤箱家的脾气来定哦

曲奇饼干为什么这么好吃是因为它需要大量的黄油,所以怕胖的朋友还是要控制住数量哦,葱香曲奇饼干新鲜出炉的味道真能让人口水直流。


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