广东趣园食品小编也相信大家休闲时候可能都会在家里自己动手尝试做一些饼干来吃，会有很足的成就感，那么做饼干必不可少的就是烤饼干的烤箱了，那么有人就问了，如果家里没有烤箱还可以做饼干么?答案是可以的，下面小编教你怎么用微波炉也可以做出好吃的饼干来。

需要的食材 低筋面粉150克，鸡蛋黄5只，牛奶、牛油、发粉、砂糖、盐各适量。

做法步骤

1、将鸡蛋的蛋黄和蛋清分来，然后在蛋黄里面加入白砂糖，搅拌均匀。把面粉筛好到一个容器里面，中间挖出一个洞。

2、蛋黄溶液倒进面粉里面和好面团，如果感觉有点干就放些鲜奶，调到硬度，干湿度适中。

3、和好面团后就用面棒碾开为厚度为3MM左右的面块，一定要平，不然饼干做出来就有些厚薄不一了。

4、用饼干模具一个一个盖出饼出来，这个过程是比较慢长的，在盘子里入些面粉免粘底了。

5、把用模具做好的饼干送进微波炉了。先在底盘里刷上一层黄油。

6、饼面刷上蛋黄液，用高火一分钟，再反过饼干再用高火一分钟，然后再用中高火两分钟就好了。

大家是不是觉得很新奇，没错，其实微波炉做饼干也不会有多难学，只要照着步骤自己慢慢的注意就好了，做饼干也需要耐心哦，这是一个不错的锻炼耐心的方法。