曲奇饼干现在是很多人喜爱的饼干食品，各种各样口味类型的曲奇数不胜数，满足了每个喜欢吃曲奇饼干的人的口味，这次趣园小编要教大家做的是一款麦片和葡萄干组合的曲奇饼干，麦片浓郁的香气和葡萄干的甜味引爆你的味蕾，大家可以动手尝试一下哦。

1、准备食材，烤箱预热到190度，烤盘铺好烘焙纸。

2、在搅拌碗里加入黄油和两种砂糖，搅拌均匀后加入鸡蛋和香草精继续搅拌直到均匀。

3、把面粉、小苏打和盐筛入蛋液中搅拌看不到干面粉。

4、然后加入麦片和葡萄干搅拌均匀

5、用冰激凌把面糊挖成小圆球放到提前铺好烘焙纸的烤盘上，每个曲奇之间留出足够的空间，然后用手压扁一点。

6、曲奇送入烤箱190度烤10-12分钟，或者曲奇的边缘微微发黄即可。

大家每家的烤箱可能不尽相同，可以根据烤箱适度调整时间，注意观察曲奇饼干的颜色就可以了。还有就是要等放凉后再吃哦，这样才够酥脆香甜。