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口袋饼干就该这样做才好吃,广东趣园食品小编教你

返回列表来源:趣园食品官网 发布日期 2019-05-25 18:57 浏览:-

广东趣园食品小编比较喜欢脆硬的口袋饼干和各种磨牙棒,因为比较有嚼劲和口腹感,可是口袋饼干一点不经吃,算下来也是不便宜的,小编在家做了一次,发现没有想象中难,脆硬的,也很香甜,虽然和外面卖的还是有差距,香味没有那么足,不过当小零食也很赞,而且经济实惠嘛。

材料有低筋面粉300g、淡奶油90g、炼乳70ml、鸡蛋1枚、奶粉40g、盐1g、糖粉20g。

1、一个鸡蛋打散加入90g淡奶油,70ml甜炼乳搅拌均匀。

2、 加入300g低粉,20g糖粉。40g奶粉,1g盐。

3、 拌匀,形成面团。不要多揉。

4、 擀成厚4mm的面饼。放入冰箱冷藏半小时以上。

5、 面团拿出后对折。

6、 稍微用擀面杖擀一下,成为厚7mm的面皮。

7、 将面饼切出宽约7mm的条状。

8、 切成正方体,在烤盘中排好。

9、 入烤箱,180度20-25分钟,烤至表面变金黄即可。

可以放进口袋的饼干哦,好吃又有可玩性,大家要注意的是面团不要过度揉搓,成团就可以了。面团的水分根据自家面粉情况调哦,希望大家能一次做好。


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