苏打饼干向来就很受大家的欢迎，它也迎合了很多人的口味，老少皆宜的饼干。而趣园食品小编今天教学的是加了三花淡奶的苏打饼干，不需要黄油就可以做出奶香浓郁，酥脆的苏打饼干。

1、将低粉过筛，加入细砂糖，酵母，小苏打混合均匀

2、倒入三花淡奶，混合所有材料，揉到面团成型后加入盐(盐要最后再加，这样不会影响酵母的发酵)，揉成表面光滑的面团，然后包上保鲜膜，静置10-15分钟

3、用擀面杖将静置好的面团擀成长方形面片，厚度在0.5厘米左右，因为方子里面有酵母，所以面片尽量擀薄一点，不然烤出来的饼干会发得比较高哦!

4、预热烤箱，上下火160度

5、用你喜欢的模具按压饼坯做出形状，或者用刀把它切成等距的小方块，用叉子在上面戳小圆点造型

6、把饼坯放进烤盘，要保留间距哦，这个饼干是会膨胀滴，进入预热好的烤箱，烤15-20分钟至表面金黄时出炉(每个烤箱脾气不一样，根据自己家的烤箱来)

7、奶香浓郁的苏打饼干就做好了!晾凉后就可以吃啦，是不是很简单

这款苏打饼干，面片一定要擀薄，因为发的时候很高的，所以要擀薄，大家还可以根据自己的口味加入适量的香葱末、海苔碎和红茶粉哦。