大家都喜欢吃花生吗?广东趣园食品小编就很喜欢吃花生，花生可是号称长生果，今天趣园小编就教大家一款花生馅的饼干，花生酥对于喜欢花生的人来说是非常不错的食物。同样喜欢花生的朋友可以一起来学习哦。

用料：花生50g、黄油45g、糖粉20g、蛋黄1个、低筋面粉65g

1、将花生放锅里小火炒熟 (干炒不用放油)将花生脱皮

2、用打碎机将花生打碎至喜欢的大小

3、黄油放室温软化

4、加入糖粉和蛋黄 用手动打蛋器打发至蓬松

5、筛入低筋面粉

6、用橡皮刮刀翻拌均匀

7、倒入炒熟的花生碎 揉成面团

8、将面团揉成一个个小圆饼 摆在铺有锡纸的烤盘上

9、每个都刷上一层蛋黄液 烤箱预热175度 放入烤箱烘培10-15分钟

10、烤到表面金黄即可

大家可以根据自己的分量来一次做多少，趣园小编这次的分量是可以做18个比较小的花生酥，烤箱的温度和时间大家可以根据自己家的烤箱脾气来调整哈，小编的可以参考。