广州饼干代工厂家教你如何挑选美味又健康的饼干
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广州饼干代工厂家教你如何挑选美味又健康的饼干

返回列表来源:趣园 发布日期 2018-08-02 15:15 浏览:-

对于广大吃货来说,饼干是我们每天零食必备之一,而饼干不仅能解决嘴馋时的欲望,还能在饥饿时充饥,今天,广州饼干代工厂家趣园食品就来教教大家如何挑选美味又健康的饼干?

1、学会看包装上的成分标示

曾经有人告诉小编,挑选饼干的时候要特别注意营养成分的排序,一般情况下,某种成分添加得越多,排位越靠前。如果一包饼干的成份表上标明:小麦粉、白砂糖、植物油、花生、黑豆、杏仁……这就表示,小麦粉含量最多,黑豆、杏仁添加量最少。饼干一般都是以精白小麦粉为主料,营养价值较低,如果配料中添加了其他粗粮、豆类或蔬菜,则营养价值会有所提高。但这样的营养价值光看广告是不够的,还要注意营养成分表中的排序,如果某蔬菜饼中蔬菜的成分是排在盐等食品添加剂的后面就说明添加得非常少,几乎没有什么营养效果。

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2、终究与脂肪有关

之前提到的留意包装上的成分标示,这是小编从减肥开始养成的习惯,面对那些美味诱人的小零食尤其是威化之类,只要看到那些惊人的的脂肪含量就不得不放弃了。饼干总体上说脂肪含量都是偏高的,但尽可能地选择脂肪含量较低的品种对健康更有益处。按照脂肪的功能比看,每100克饼干的脂肪含量应该低于16%,但那除了少数无糖全麦饼之外恐怕就难以达到了。想要更直观地了解饼干的脂肪含量可以用一张干净的纸巾包住饼干并且压紧,半小时后观察有多少油脂渗透到了纸巾上。如果一种饼干吃起来不觉得油腻但是渗出的油却很多那说明这种饼干的饱和程度很高,对健康不利。

3、警惕隐形杀手

为了增加饼干的酥脆性,通常要添加大量的油,普通植物油较好,牛油、黄油等饱和脂肪酸含量较高的油次之,糟糕的就是各种植物奶油、氢化植物油,因为它们含有反式脂肪酸。虽然他们能让饼干的口感更松脆,但是对身体来说百害而无一益。

4、考虑成本,小心广告

巧克力饼干里到底有多少的巧克力呢?草莓夹心饼干里真的有草莓吗?这是稍微一想就知道的问题,虽然规定剂量内使用添加剂不会对健康产生危害,但是大量食用含添加剂的食物并不是明智之选。夹心饼干里的“心”很少真正加入果汁或是牛奶等原料,为了达到理想口感和色泽只能用各种香精和色素进行调配。

5、注意看生产厂家

如何检查一家饼干生产厂家的资质是否达标,我们可以先从了解这家品牌的产品在市场上的竞争力怎样,注重自己品牌的发展必定有自己的一整套完善的生产体系和严格的执行标准。如果是你从未听过的生产厂家,你也可以拿出手机查一下这个厂家的介绍,看厂家的实力是较大,还是一些小作坊之类。

通过以上内容了解,你是否对挑选饼干有了一定的了解呢?广州饼干代工厂家趣园食品可为各商家代加工各类饼干、休闲食品等,如果您对趣园食品饼干代加工感兴趣,请点击趣园官网右边的在线客服,或拨打趣园免费咨询热线400-033-8100,我们会有客服联系您,趣园愿为您的饼干代加工提供顾问式服务。

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