趣园奶盐味苏打饼干大家有没有吃过呢?今天广东趣园食品小编要教大家做的是趣园奶盐味苏打饼干，让人一吃就停不下来的那种，很多人吃趣园奶盐味苏打饼干吃的不亦乐乎。并且做法非常简单，大家跟着广东趣园食品小编一起来学学吧。

　　用料

　　水油皮：富强粉(火一般中筋面粉)100g、油酥：富强粉(或一般中筋面粉)30克、水40g、黄油15克、黄油20g盐1/4小勺(1.25ml)、小苏打1/8小勺(0.625ml)、盐1/8小勺(0.625ml)

　　烘焙：干酵母1/2小勺(2.5ml)烤箱中层，上下火150℃，10分钟

　　趣园奶盐味苏打饼干的做法步骤：

　　1、准备材料

　　2、首先将水油皮的所有配料混合在一起，用力的揉几分钟，知道揉成光滑的面团。

　　3、盖上保鲜膜室温发酵至2倍大。

　　4、发酵好的面团用手压出空气。

　　5、重新揉成圆形并松弛15分钟。

　　6、接着制作油酥面团。黄油隔水融化后将黄油、盐、面粉混合，揉成油酥面团。

　　7、将松弛好的水油皮面团在案板上擀开。

　　8、油酥面团放在擀开的水油皮面团上，压扁，用擀面杖压一压，使它以扁平的状态铺在水油皮中间。

　　9、将水油皮面团从四周向中间叠起来，将油酥包裹在面团里。

　　10、将叠好的面团擀开成为长方形。

　　11、将擀开的面团两端朝中间折过来，再对折(叠被子式)在擀开，如此操作2次。

　　12、最后将面块擀成薄薄的大片(约0.2cm)，用叉子在面片上扎一些小孔，切成自己喜欢的形状。

　　13、将切好的正方形饼干皮放在烤盘上。(在饼干上喷些水防止饼干发酵中变干)，放在温暖的地方发酵到饼干厚度变成原来的2倍。放入预热好150℃的烤箱中层，烤10min左右。

　　14、出炉。

　　看到这里，小伙伴们都馋了吧，大家可以自己动手制作尝尝看。或者赶快打开我们广东趣园食品的官网购买吧~~广东趣园食品有限公司的趣园食品主要生产功能性饼干、曲奇，蛋卷，月饼等休闲食品。