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超高颜值的西瓜曲奇饼干,趣园小编来教你做

返回列表来源:趣园 发布日期 2019-01-13 16:12 浏览:-

今天趣园小编带来的一款超高颜值曲奇饼干,不仅有黄油曲奇的浓郁酥脆,还有超级可爱的外形。它就是西瓜曲奇,萌萌的特备可爱有没有?都不忍心破坏它。那么这种西瓜曲奇怎么做呢?让小编来教你吧

1、将黄油放在室温下软化,加入糖粉打发

2、分两次加入蛋液,每次加入后要用打蛋器将蛋液和黄油完全融合后再加第二次

3、筛入低筋面粉,拌匀揉成面团

4、面团按分2:1的比例两份,一份加入红曲粉作西瓜瓤,另一份加入抹茶粉作西瓜皮,分别揉匀

5、西瓜瓤的那一份揉成圆柱体,可以用一个保鲜膜的纸筒帮助揉圆,然后和保鲜膜纸筒一起放进冰箱冷冻40分钟固形

6、西瓜皮的绿色部分擀成长方形

7、将冷冻固形的西瓜瓤部分卷在里面,再放入冰箱冷冻30分钟

8、取出切片,放入烤盘,装饰一点黑芝麻当做西瓜籽,芝麻可以用拇指和食指捏1小撮撒上去,撒上去以后要稍微按压一下,不然烤好很容易掉。颜值党和强迫症可以撒一撮芝麻在盘子上,用食指沾一颗芝麻按在饼干上,这样就能把西瓜籽排的很整齐

9、烤箱中层上下火,预热165度,烤15至20分钟,最后几分钟要观察上色,微微上色后就可以取出晾凉

放凉后的西瓜曲奇就可以吃了,如此高颜值的饼干没想到就是这么简单吧。大家可以动手尝试一下,材料也很普通,自己做出来的饼干总是有不一样的收获感动,可以做给身边人吃哦。


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