很多人都喜欢吃香甜可口的饼干，大家吃过饼干的会发现，曲奇饼干是很香酥的一款饼干。而且越吃你会慢慢的喜欢。今天趣园小编教大家做的就是一款曲奇饼干，与花纹的不一样，是球星花生曲奇饼干。一起跟小编看一下过程吧。

1、中等大小的鸡蛋(净重约60克)加入8克白醋，混入55克白糖和17克奶粉，用搅拌机略加搅拌。

2、120克植物油分三次，加入搅拌机搅拌。倒出糊状物，将205克面粉(最好是低筋的)，筛入糊中，放入切好的生花生粒(可多可少)，将和好的面团分成小团放入摇饭团器当中，摇成圆球形。

3、烤箱上火160度下火130度预热几分钟，放入中层烤制约25分钟。

虽然外形不是很好看，但是你吃起来会发现很好吃，有点像花生糖，浓郁的花生香味。这里是因为小编用的植物油是花生调和油。喜欢的朋友可以动手尝试起来呢。