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“暗黑系”的营养芝麻苏打饼干,来自广东趣园食品小编拿手绝活

返回列表来源:趣园 发布日期 2019-04-08 19:34 浏览:-

又到了广东趣园食品小编教大家做饼干的教程了,苏打饼干现在可是很多人喜欢吃得一种饼干呢,主要是因为它的口感香脆,浓郁的苏打味道在口腔化开,反正小编已经忍不住流口水了。而今天趣园小编教大家做的就是一款有营养的芝麻苏打饼干。

制作这款饼干的材料有黑米蛋糕粉150克,牛奶60克,玉米油30克,酵母3克,苏打粉1/4茶匙,细砂糖12克,盐1克,炒熟黑白芝麻各6克

1、牛奶加温到30几度,倒入酵母和糖,拌至溶解。

2、面粉、苏打粉和盐倒入和面盆里拌匀,倒入玉米油和牛奶酵母液,用刮刀将它们压拌成团。

3、倒入炒熟黑白芝麻,揉成面团,盖上保鲜膜,在室温下静置30分钟。

4、用擀成棍将面团擀成薄面片,可以垫张保鲜膜更易操作。

5、用切面刀将面片切成5*5厘米的方块,边角料可以继续揉合在一起,擀开,此分量大约可以做20几块饼干。

6、将饼干胚移至烤盘上,用叉子或者牙签戳出小孔,防止饼干在烘烤中变形。

7、放入已经预热好160度的烤箱中下层,烘烤13-15分钟。

这款饼干看起来跟一般的饼干不太一样哦,黑色系的给人一种神秘的感觉,咬一口就会有芝麻和苏打的香味。广东趣园食品小编希望大家都能学会哦。


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